EM菌液渗入水体后，能抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，提高水中溶氧量，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。 EM菌液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亚硝酸铵，从而净化养殖池中的排泄物和残饵，改善水质，减少鱼病。主要作用为：
1 ． 减少病原微生物和不良藻类；明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，提高成活率。用户反映， EM菌液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼成活率由 30 ％提高到 70 ％以上，更是多种虾病的克星。
2 ．浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫明显增多。
3 ．稳定和改善水质，水体清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在 25-50 厘米的时间长且稳定，换水时间延长 2 倍。
4 ．鱼虾粪、下脚料等不会变成淤泥而呈散沙状。
5 ．促进生长，增重率明显提高。同等环境下，用 EM菌液可提前 10-15 天上市，平均亩产提高 20 ％～ 35 ％以上，产卵量增加 25 ％以上，产卵时间延长。试验表明，常温新鳖池用 EM菌液后，产卵时间延长近70天，且孵化率好，饵料不臭。厦门某学院小面积对虾试验中，体重增重率达 166.7 ％。

资料来源：徐州森田生物科技有限公司http://www.sistan.com.cn